Sous l’impulsion du Département de la Mayenne qui a mené un projet « Territoire Zéro Gaspillage Zéro Déchet » (2016-2018), l’association Synergies s’est associée de façon très active aux actions menées par les acteurs mayennais en charge de la gestion des déchets. L’objectif : proposer régulièrement des actions de sensibilisation sur le gaspillage alimentaire ; en priorité auprès des enfants, mais aussi auprès du grand public, des élus et des agents des collectivités. Ce thème est particulièrement mobilisateur : à partir de l’alimentation, geste du quotidien, cela permet d’aborder la préservation des ressources naturelles, du transport, des modes de consommations, des solidarités…

Accompagnement d’établissements scolaires : « Défi STOP AU GASPI ALIMENTAIRE »
En partenariat avec le service déchet du territoire, Synergies propose une méthodologie et 2 interventions auprès des « jeunes convives » pour lancer une démarche de diagnostic et de réduction des déchets alimentaires dans le restaurant collectif.

Temps de sensibilisation à destination du Grand public, des familles…
Une fête d’école, une foire, un festival, un marché thématique… les événements grands publics dotés de restauration ne manquent pas ! Ces moments conviviaux peuvent aussi être l’occasion de sensibiliser le grand public au gaspillage alimentaire de façon ludique et concrète.
Exemple d’animations possibles : le Repas Insolent, la Pesée aux yeux de tous, le Pazapa du Gaspillage alimentaire.

Temps de formation
A destination des agents des restaurants collectifs, des élus, des agents en charge de projets éducatifs… l’objectif est de donner les clés pour mener des projets au sein de sa propre structure.